{"id":26846,"date":"2017-10-25T10:10:49","date_gmt":"2017-10-25T13:10:49","guid":{"rendered":"http:\/\/rioonwatch.org.br\/?p=26846"},"modified":"2018-07-24T15:36:28","modified_gmt":"2018-07-24T18:36:28","slug":"frutcha-oficina-de-alimentacao-consciente-viva-e-vegana-na-cdd-redefavelasustentavel-perfil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rioonwatch.org.br\/?p=26846","title":{"rendered":"Frutch\u00e1-Oficina de Alimenta\u00e7\u00e3o Consciente Viva e Vegana na CDD #RedeFavelaSustent\u00e1vel [PERFIL]"},"content":{"rendered":"

Click Here for English<\/a><\/strong><\/em>\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Iniciativa<\/span><\/b>:\u00a0Frutch\u00e1 –\u00a0Oficina de Alimenta\u00e7\u00e3o Consciente Viva e Vegana\u00a0<\/span>
\n<\/span>Contato<\/span><\/b>:\u00a0WhatsApp 21999714373 | Email<\/a><\/span>
\n<\/span>Ano da Funda\u00e7\u00e3o<\/span><\/b>:\u00a02017<\/span>
\n<\/span>Comunidade<\/b><\/span>:\u00a0Cidade de Deus<\/span>
\nMiss\u00e3o<\/span><\/b>:\u00a0Oferecer conscientiza\u00e7\u00e3o e acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e consciente, para a comunidade e a popula\u00e7\u00e3o em geral, atrav\u00e9s do conhecimento de todo o ciclo aliment\u00edcio, visando a preven\u00e7\u00e3o e a melhora de doen\u00e7as j\u00e1 existentes.<\/span>
\n<\/span>Eventos P\u00fablicos<\/span><\/b>: Feira de Empreendedores Sustent\u00e1veis (FES)<\/a> em Jacarepagu\u00e1.<\/span>
\n<\/span>Como Contribuir<\/span><\/b>:\u00a0Convidando a iniciativa para se apresentar em oficinas e participar de feiras de empreendedores sustent\u00e1veis para lecionar, divulgar e vender seus produtos. Solicitam-se para as oficinas\u00a0doa\u00e7\u00f5es de\u00a0computador, impressora e TV para apresenta\u00e7\u00e3o de v\u00eddeos motivacionais.<\/p><\/blockquote>\n

A Frutch\u00e1 –\u00a0<\/em>Oficina de Alimenta\u00e7\u00e3o Consciente Viva e Vegana,\u00a0<\/em><\/i>\u00e9 uma iniciativa de Danielle Oliveira, 40 anos, moradora h\u00e1 15 anos da\u00a0Cidade de Deus<\/a>, Zona Oeste<\/a>. Danielle \u00e9 culinarista em alimenta\u00e7\u00e3o crud\u00ed-vegana (crua e vegana: alimentos crus de origem exclusivamente vegetal sem produtos de origem animal), trabalha com conservas feitas com vinagre do Kombuch\u00e1 e alimentos fermentados naturalmente. Danielle busca atrav\u00e9s das oficinas e dos alimentos que produz disseminar melhores h\u00e1bitos de vida para a sua comunidade, atrav\u00e9s da alimenta\u00e7\u00e3o consciente e de habilidades pr\u00e1ticas de cuidados com a sa\u00fade e a natureza. Ela acredita que ensinando agroecologia<\/a> e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, pode-se melhorar a qualidade de vida na comunidade.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Danielle desenvolveu seu aprendizado atrav\u00e9s de in\u00fameras oficinas de meio ambiente e alimenta\u00e7\u00e3o viva (germina\u00e7\u00e3o de sementes e brotos, hidrata\u00e7\u00e3o de castanhas,consumo de vegetais crus entre outras). Deste modo, ela se capacitou a trabalhar desce do cultivo at\u00e9 a prepara\u00e7\u00e3o dos alimentos para uma mudan\u00e7a nos h\u00e1bitos. A partir do estudo e benef\u00edcios pessoais vivenciados, ela viu a import\u00e2ncia de dividir o conhecimento com a sua comunidade, pois percebeu que h\u00e1 falta de informa\u00e7\u00e3o e por isso muitos consomem alimentos industrializados, alterados quimicamente. “A comunidade tem muito a se beneficiar aprendendo mais sobre alimenta\u00e7\u00e3o e natureza. Precisamos ter consci\u00eancia de que tudo que ela tem a nos oferecer s\u00f3 vem a nos beneficiar”, disse ela.<\/p>\n

Empreendedorismo, oficinas e jardins na comunidade<\/h3>\n

Danielle se capacitou como empreendedora sustent\u00e1vel e aut\u00f4noma atrav\u00e9s de cursos realizados pelo SEBRAE<\/a> e o pelo\u00a0Centro de Refer\u00eancia da Juventude (CRJ)<\/a>, na Cidade de Deus. Hoje, a Frutch\u00e1 participa de feiras e eventos para a promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade<\/a> e sustentabilidade<\/a>. A marca est\u00e1 presente na\u00a0Feira Desapegue-se<\/a>\u00a0no Graja\u00fa e na\u00a0Feira de Empreendedores Sustent\u00e1veis (FES)<\/a> em Jacarepagu\u00e1<\/a>, al\u00e9m de outros eventos que promovem sustentabilidade vendendo e oferecendo oficinas, como, por exemplo, a oficina de suco de clorofila onde atuou como facilitadora no Col\u00e9gio Souza Marques em Cascadura<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Seu carro-chefe \u00e9 o\u00a0Kombuch\u00e1–bebida levemente gaseificada obtida a partir da fermenta\u00e7\u00e3o natural de ch\u00e1s ado\u00e7ados por cultura simbi\u00f3tica de leveduras e bact\u00e9rias saud\u00e1veis–produzido artesanalmente com ingredientes naturais e org\u00e2nicos. “Todo dia degusto avaliando seu teor de fermenta\u00e7\u00e3o. O processo tem ao todo duas etapas e pode durar at\u00e9 duas semanas durante o inverno”, ela conta. O elixir rico em vitamina C e nas vitaminas do complexo B possui propriedades fortes que impulsionam a\u00e7\u00f5es antioxidantes no organismo estimulando a flora intestinal.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Atualmente, Danielle est\u00e1 organizando suas oficinas de Alimenta\u00e7\u00e3o Consciente Viva e Vegana na unidade da Cidade de Deus do CRJ. O pequeno jardim que fica na entrada da organiza\u00e7\u00e3o foi disponibilizado para Danielle desenvolver um jardim medicinal comunit\u00e1rio, que est\u00e1 atualmente em processo de constru\u00e7\u00e3o.\u00a0“Eu tenho muita energia e sou apaixonada pelos projetos que fa\u00e7o, tenho muita dedica\u00e7\u00e3o e espero\u00a0passar para os outros”, ela afirmou.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Atrav\u00e9s do curso de suco de clorofila, Danielle ensina como a nutri\u00e7\u00e3o possibilita tratamentos naturais, redu\u00e7\u00e3o de peso, podendo at\u00e9 curar poss\u00edveis infec\u00e7\u00f5es. “A gente aprende a se preparar para ser nosso pr\u00f3prio m\u00e9dico com o conhecimento da alimenta\u00e7\u00e3o correta.” Danielle ressalta que uma vez que aprendemos sobre a promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade, tudo muda para melhor. Ela alerta que haja uma maior preocupa\u00e7\u00e3o quanto \u00e0s praticas de alimenta\u00e7\u00e3o que impactam todo o funcionamento f\u00edsico-mental do ser humano.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Adepta da agroecol\u00f3gica, ela cultiva parte de seus temperos e PANCS<\/a> (plantas aliment\u00edcias n\u00e3o convencionais) no jardim da sua casa, e cuidando dos jardins das moradias ao seu redor. Ela cultiva mudas e auxilia seus amigos com suas pr\u00f3prias hortas caseiras. Danielle explica como \u00e9 fundamental a escolha e a qualidade dos ingredientes para a alimenta\u00e7\u00e3o na promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade: “Todos os ingredientes s\u00e3o muito bem pensados. Tudo que utilizo \u00e9 natural–o ch\u00e1 e as frutas: o ch\u00e1 \u00e9 ch\u00e1 verde e as frutas da esta\u00e7\u00e3o”.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Danielle sonha em juntar outros profissionais, produtores locais e colaboradores para organizar a primeira feira org\u00e2nica na Cidade de Deus, com estrutura fixa, com cursos mensais sobre alimenta\u00e7\u00e3o consciente e saud\u00e1vel visando levar conhecimento sobre sa\u00fade. Ela acredita que com esses eventos, as pessoas da regi\u00e3o ir\u00e3o em breve se educar e procurar melhores recursos para sua alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

*Frutch\u00e1 –\u00a0Oficina de Alimenta\u00e7\u00e3o Consciente Viva e Vegana \u00e9 um dos mais de 100 projetos comunit\u00e1rios mapeados pela\u00a0Comunidades Catalisadoras<\/a>\u00a0(ComCat)\u2013a organiza\u00e7\u00e3o que publica o\u00a0RioOnWatch\u2013<\/em>como parte do nosso programa paralelo ‘Rede Favela Sustent\u00e1vel<\/a>‘ lan\u00e7ado em 2017 para reconhecer, apoiar, fortalecer e expandir as\u00a0qualidades sustent\u00e1veis e movimentos comunit\u00e1rios inerentes \u00e0s<\/a>\u00a0favelas do Rio de Janeiro. Siga a Rede Favela Sustent\u00e1vel no Facebook<\/a>.<\/p>\n

\"Cidade<\/a>
Cidade de Deus<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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