{"id":39053,"date":"2019-03-20T08:41:51","date_gmt":"2019-03-20T11:41:51","guid":{"rendered":"http:\/\/rioonwatch.org.br\/?p=39053"},"modified":"2019-08-05T01:49:36","modified_gmt":"2019-08-05T04:49:36","slug":"um-banquete-de-cascas-de-melancia-e-de-banana-favela-organica-perfil-redefavelasustentavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rioonwatch.org.br\/?p=39053","title":{"rendered":"Um Banquete de Cascas de Melancia: Favela Org\u00e2nica #RedeFavelaSustent\u00e1vel [PERFIL]"},"content":{"rendered":"

Click Here for English<\/a><\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

Iniciativa<\/strong><\/span>: Favela Org\u00e2nica
\nContato<\/b><\/span>: Facebook<\/a>\u00a0|\u00a0Website<\/a>\u00a0|\u00a0Email<\/a>
\n<\/a>Ano de Funda\u00e7\u00e3o<\/b><\/span>: 2011
\nComunidade<\/b><\/span>: Babil\u00f4nia e Chap\u00e9u-Mangueira (Zona Sul)<\/span>
\nMiss\u00e3o<\/b><\/span>: Valorizar e compartilhar o ciclo do alimento atrav\u00e9s do respeito e amor ao que a natureza nos d\u00e1.
\nEventos P\u00fablicos<\/b><\/span>: Favela Org\u00e2nica oferece oficinas para adultos e crian\u00e7as sobre a valoriza\u00e7\u00e3o do alimento e da culin\u00e1ria, planta\u00e7\u00f5es de hortas e y\u00f4ga.
\nComo Contribuir<\/b><\/span>:\u00a0Participe dos eventos, torne-se um volunt\u00e1rio ou contribua financeiramente para a iniciativa.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Regina Tchelly sempre quis ser uma cozinheira diferente. Para Regina, que \u00e9 origin\u00e1ria do estado da Para\u00edba no Nordeste, a consci\u00eancia sobre o desperd\u00edcio de alimentos sempre foi um aspecto de sua vida. \u201cNa Para\u00edba \u00e9 comum a gente plantar, colher, aproveitar os alimentos. Ent\u00e3o, a gente n\u00e3o joga alimentos fora\u201d, descreve Regina.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Em 2001, Regina se mudou para o Morro da Babil\u00f4nia<\/a><\/span>, na\u00a0Zona Sul<\/a><\/span> do Rio, e come\u00e7ou a trabalhar como empregada dom\u00e9stica. Ela percebeu que muitas pessoas no Rio n\u00e3o sabiam administrar seu pr\u00f3prio consumo. \u201cA primeira coisa que me chamou muita aten\u00e7\u00e3o aqui no Rio foi a quantidade de desperd\u00edcio de alimentos que tinha nas feiras livres\u201d, lembra ela.<\/p>\n

Sabendo que queria fazer mudan\u00e7as, em 2011 Regina fez uma aplica\u00e7\u00e3o para um apoio de R$10.000,00 da Ag\u00eancia de Redes para a Juventude<\/a>, uma iniciativa que fornece treinamento e recursos para que jovens desenvolvam<\/a> iniciativas de impacto comunit\u00e1rias no Rio de Janeiro. Embora seu projeto tenha sido aprovado nos est\u00e1gios iniciais, Regina n\u00e3o foi selecionada para receber o recurso.<\/p>\n

\"\"Regina<\/a> agora com 37 anos, n\u00e3o desistiu. Menos de um m\u00eas depois, ela come\u00e7ou o Favela Org\u00e2nica\u2014um projeto que busca reduzir o desperd\u00edcio e mudar a rela\u00e7\u00e3o das pessoas com a comida\u2014na sua casa na Babil\u00f4nia. \u201cComecei com R$140,00 e seis m\u00e3es\u201d, descreve Regina. A comunidade apoiou seus esfor\u00e7os e participou de suas oficinas: \u201cNa segunda semana foram dez [m\u00e3es], na terceira foram quinze, na quarta foram quarenta, e assim o projeto tomou uma dimens\u00e3o muito grande”.<\/p>\n

Hoje, com mais de 500 receitas exclusivas, n\u00e3o \u00e9 apenas a comunidade do Rio que se alimenta da comida dela. Regina recebe volunt\u00e1rios de outras favelas do Rio, de outras cidades do Brasil e de todo o mundo. Ela ministrou oficinas e palestras no exterior na Fran\u00e7a, It\u00e1lia, Argentina e Uruguai, al\u00e9m de participar de eventos como a Confer\u00eancia das Na\u00e7\u00f5es Unidas sobre Desenvolvimento Sustent\u00e1vel, a Rio + 20<\/a> como parte do Favela como Modelo Sustent\u00e1vel<\/a>, filme produzido para estrear na confer\u00eancia em 2012.<\/p>\n

Em 2017, Regina lan\u00e7ou seu pr\u00f3prio programa de televis\u00e3o no Canal Futura<\/a>, o Amor de Cozinha<\/a>\u2014que reflete o fato dela ser reconhecida como uma refer\u00eancia mundial para o consumo sustent\u00e1vel.<\/p>\n