{"id":48806,"date":"2020-07-20T10:29:54","date_gmt":"2020-07-20T13:29:54","guid":{"rendered":"https:\/\/rioonwatch.org.br\/?p=48806"},"modified":"2020-12-17T13:23:18","modified_gmt":"2020-12-17T16:23:18","slug":"alimentacao-organica-como-direito-humano-favelas-do-rio-se-organizam-para-a-soberania-alimentar-na-pandemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rioonwatch.org.br\/?p=48806","title":{"rendered":"Alimenta\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica como Direito Humano: Favelas do Rio se Organizam para a Soberania Alimentar na Pandemia"},"content":{"rendered":"

Click Here for English<\/a><\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/em>Esta \u00e9 a nossa mais recente mat\u00e9ria sobre\u00a0o novo coronav\u00edrus e seus impactos sobre as favelas<\/a>. Tamb\u00e9m faz parte<\/em> de uma s\u00e9rie<\/a> gerada por uma parceria, com o Centro Behner Stiefel de Estudos Brasileiros<\/a> da Universidade Estadual de San Diego na Calif\u00f3rnia, para produzir mat\u00e9rias sobre direitos humanos e justi\u00e7a socioambiental em favelas para o RioOnWatch.<\/em><\/p>\n

Ativistas dos direitos humanos e socioambientais t\u00eam alertado h\u00e1 muito tempo sobre a import\u00e2ncia da promo\u00e7\u00e3o de alternativas sustent\u00e1veis e democr\u00e1ticas ao modelo de agricultura vigente. No <\/span>Brasil, l\u00edder mundial no consumo de agrot\u00f3xicos<\/span><\/a>, muitos cidad\u00e3os lutam pelo acesso a produtos frescos, saud\u00e1veis e org\u00e2nicos. Muitos brasileiros de baixa renda, assim <\/span>como ocorre nos Estados Unidos<\/span><\/a>, t\u00eam acesso apenas a alimentos ultraprocessados e menos saud\u00e1veis. Apesar do <\/span>setor agr\u00edcola do pa\u00eds ter um papel dominante<\/span><\/a> na economia brasileira, seu foco preponderante no lucro em meio a poucas regulamenta\u00e7\u00f5es ambientais e de sa\u00fade, <\/span>impede o acesso da popula\u00e7\u00e3o<\/span><\/a> a produtos de melhor qualidade, inviabilizando assim a seguran\u00e7a ambiental e prejudicando a sa\u00fade de consumidores e produtores.<\/span><\/p>\n

Neste momento de pandemia, iniciativas locais espalhadas pelas periferias do Rio <\/span>t\u00eam trabalhado para atender \u00e0s necessidades<\/span><\/a> de comunidades marginalizadas e de baixa renda. O objetivo dessas a\u00e7\u00f5es \u00e9 promover a soberania alimentar fortalecendo o acesso dos moradores a dietas frescas, saud\u00e1veis e nutritivas. \u201cA jornada para a sa\u00fade come\u00e7a com o que est\u00e1 no seu prato, a constru\u00e7\u00e3o de uma imunidade resiliente come\u00e7a com a qualidade dos alimentos que voc\u00ea come, e todos t\u00eam direito a comida saud\u00e1vel e de verdade<\/span>\u201d, explica Lorena Portela, engenheira ambiental e ativista do Horta Inteligente<\/a> no Morro da Provid\u00eancia<\/a>.<\/span><\/p>\n

Em vez de recorrer ao modelo tradicional de alimenta\u00e7\u00e3o em escala industrial, v\u00e1rias pequenas iniciativas comunit\u00e1rias, no Rio, est\u00e3o construindo projetos sustent\u00e1veis para garantir maneiras mais justas e saud\u00e1veis de alimentar as popula\u00e7\u00f5es de maior risco durante a pandemia. Duas dessas importantes iniciativas s\u00e3o: o <\/span>Centro de Integra\u00e7\u00e3o na Serra da Miseric\u00f3rdia (CEM)<\/span><\/a>, projeto desenvolvido por Ana Santos que promove soberania alimentar e agroecologia, e o <\/span>Projeto Inclus\u00e3o<\/span><\/a>, iniciativa educacional liderada por \u00c9lida Nascimento em \u00c9den, S\u00e3o Jo\u00e3o de Meriti. Ambas as iniciativas fazem parte da Rede Favela Sustent\u00e1vel.*<\/span><\/p>\n

Ana Santos: CEM\u2014Centro de Integra\u00e7\u00e3o na Serra da Miseric\u00f3rdia<\/b><\/h3>\n

Ana Santos \u00e9 educadora e culinarista na favela Terra Prometida que fica situada no <\/span>Complexo da Penha<\/span><\/a>.<\/span>\u00a0Ela \u00e9 co-fundadora do Centro de Integra\u00e7\u00e3o na Serra da Miseric\u00f3rdia (CEM), que defende a soberania e a seguran\u00e7a alimentar na \u00e1rea em torno da <\/span>Serra da Miseric\u00f3rdia<\/span><\/a>, a maior floresta urbana na Zona Norte<\/a> (AP3) da cidade. A iniciativa coloca a <\/span>agroecologia<\/span><\/a> e a <\/span>agricultura urbana<\/span><\/a> no centro da luta contra a injusti\u00e7a social.<\/span><\/p>\n

O CEM lan\u00e7ou o projeto <\/span>Favela Sem Corona<\/span><\/a> uma semana antes do in\u00edcio da quarentena. O projeto arrecada fundos para a compra de alimentos diretamente de produtores org\u00e2nicos a pre\u00e7os acess\u00edveis e depois os distribui \u00e0s fam\u00edlias sem nenhum custo. \u201c<\/span>As d\u00favidas eram muitas e a incerteza sobre o tal v\u00edrus era maior ainda, afinal, ningu\u00e9m no morro ainda tinha sido infectado”, disse Ana. “Ali, vimos a necessidade de ampliar nossa comunica\u00e7\u00e3o e atua\u00e7\u00e3o, pois tamb\u00e9m j\u00e1 haviam muitas pessoas sem suas rendas.”<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Embora <\/span>n\u00e3o falte produtos org\u00e2nicos frescos no Brasil<\/span><\/a>, nem <\/span>ampla presen\u00e7a de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica em fazendas de pequenos produtores<\/a><\/span>, os produtos org\u00e2nicos s\u00f3 s\u00e3o financeiramente acess\u00edveis a um pequeno grupo da popula\u00e7\u00e3o. Isso ocorre devido aos altos subs\u00eddios para o agroneg\u00f3cio em detrimento \u00e0 produ\u00e7\u00e3o em pequena escala e de produtos org\u00e2nicos. Ana reconhece essa realidade em sua comunidade: \u201c<\/span>N\u00e3o estou dizendo que na favela n\u00e3o sabemos o que comer<\/a> [para sermos saud\u00e1veis]. Estou falando de acesso. Estou falando da aus\u00eancia de pol\u00edticas p\u00fablicas de um pa\u00eds que \u00e9 um dos maiores consumidores de agrot\u00f3xicos no mundo”.<\/p>\n

Lorena, do Horta Inteligente<\/a>, explica que as pol\u00edticas p\u00fablicas na agricultura brasileira incentivam as exporta\u00e7\u00f5es. Os subs\u00eddios governamentais para o agroneg\u00f3cio excedem em muito os concedidos aos produtores locais que oferecem produtos org\u00e2nicos. J\u00e1 os produtos alimentares mais baratos, geralmente direcionados a fam\u00edlias de baixa renda, s\u00e3o altamente processados.<\/span><\/p>\n

Ana Santos considera que a campanha Favela Sem Corona tem seu foco na distribui\u00e7\u00e3o de produtos frescos, a fim de trazer benef\u00edcios nutricionais para os moradores necessitados, al\u00e9m de <\/span>apoiar os agricultores locais<\/span><\/a>. \u201c[Muitos deles tiveram] a perda de espa\u00e7os institucionalizados para comercializa\u00e7\u00e3o\u201d durante a crise, ressaltou ela. \u201c[Ajudamos eles] a gerarem renda trazendo seus produtos para a favela<\/a>.”<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m disso, a liga\u00e7\u00e3o direta do projeto entre pequenos produtores e consumidores nas favelas reduz custos. Normalmente, o pre\u00e7o dos produtos org\u00e2nicos seria muito mais alto devido ao <\/span>papel de um atravessador<\/span><\/a>, que pode multiplicar os pre\u00e7os em at\u00e9 dez vezes comparado ao valor de produ\u00e7\u00e3o. Em meio \u00e0 crise, uma alternativa mais simples e barata foi revelada. As pol\u00edticas p\u00fablicas certas podem fazer toda a diferen\u00e7a no apoio a esses pre\u00e7os mais acess\u00edveis, explica Lorena, especialmente se elas atendem \u00e0 demanda de longa data por reforma agr\u00e1ria. \u201c<\/span>Sa\u00fade garantida para toda a popula\u00e7\u00e3o n\u00e3o pode ser alcan\u00e7ada sem uma reforma agr\u00e1ria adequada\u201d, ela frisou, o que valoriza \u201cos pequenos produtores ou agricultores”.<\/p>\n

O projeto ganhou for\u00e7a e visibilidade em apenas alguns meses e beneficiou favelas de todo o Complexo da Penha, incluindo <\/span>Estradinha<\/span><\/a>, <\/span>Vila Cruzeiro<\/span><\/a>, <\/span>Quatro Bicas<\/span><\/a>, <\/span>Terra Prometida<\/span><\/a>, <\/span>Chatuba<\/span><\/a> e <\/span>Grot\u00e3o<\/span><\/a>. \u201c<\/span>As cestas b\u00e1sicas de comida [fresca] foram distribu\u00eddas primeiro aos que haviam se registrado em uma lista que comunicamos”, disse Lorena. “Mas tamb\u00e9m acabamos distribuindo para aqueles que pediram quando chegamos.”<\/p>\n

O projeto tem como objetivo avan\u00e7ar na promo\u00e7\u00e3o da agricultura urbana no Complexo da Penha. Lorena disse que planeja acompanhar as fam\u00edlias e ajud\u00e1-las a avan\u00e7ar em dire\u00e7\u00e3o \u00e0 autonomia alimentar, em vez de depender da caridade para acessar alimentos saud\u00e1veis. J\u00e1 Ana Santos considera que \u201cs<\/span>abemos que s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel pensar um futuro a partir da agroecologia, pois ela n\u00e3o s\u00f3 valoriza o conhecimento local, como [tamb\u00e9m] fortalece a produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis nos quintais, mantendo o verde na favela e fortalecendo nossa autonomia”.<\/p>\n

O CEM \u00e9 umas das v\u00e1rias organiza\u00e7\u00f5es que est\u00e1 recebendo apoio da campanha de arrecada\u00e7\u00e3o de fundos <\/span><\/i>Campo e Favela de M\u00e3os Dadas contra o Corona V\u00edrus e a Fome<\/span><\/i><\/a>. Participe!<\/span><\/i><\/p><\/blockquote>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00c9lida Nascimento: Projeto Inclus\u00e3o<\/h3>\n

\u00c9lida Nascimento lan\u00e7ou o Projeto Inclus\u00e3o em 2014, depois de perceber a necessidade de melhorar a educa\u00e7\u00e3o voltada a crian\u00e7as e adolescentes no \u00c9den, seu bairro em <\/span>S\u00e3o Jo\u00e3o de Meriti<\/span><\/a>, na <\/span>Baixada Fluminense<\/span><\/a>. Ela queria que sua iniciativa mostrasse \u00e0s crian\u00e7as que o mundo \u00e9 maior que sua comunidade e as incentivassem a alcan\u00e7ar os objetivos tra\u00e7ados por elas mesmas.<\/span><\/p>\n

Depois de suspender as atividades educacionais devido \u00e0 crise da Covid-19, o projeto organizou uma <\/span>vaquinha online<\/span><\/a>, o que lhes permitiu come\u00e7ar a distribui\u00e7\u00e3o de produtos frescos e org\u00e2nicos para as fam\u00edlias do \u00c9den. \u00c9lida explicou: \u201cA gente conseguiu distribuir algumas cestas b\u00e1sicas, e com o dinheiro a gente come\u00e7ou a pensar em colocar produtos frescos, porque n\u00e3o tem como negar que \u00e9 a melhor preven\u00e7\u00e3o. Muitas doen\u00e7as vistas no hospital s\u00e3o causadas pela m\u00e1 alimenta\u00e7\u00e3o\u201d. A educadora acrescentou, \u201calimentos saud\u00e1veis e seu valor nutricional ajudam a fortalecer nossa imunidade<\/a>. M<\/span>as a gente est\u00e1 vendo que o meio da gente conseguir lidar com essa doen\u00e7a \u00e9 a preven\u00e7\u00e3o, pois n\u00e3o tem cura, n\u00e3o tem vacina ou rem\u00e9dio”.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00c9lida defende que o projeto busque ser solid\u00e1rio com os necessitados, pois as \u201cpessoas vulner\u00e1veis s\u00e3o as que precisam de acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o nutricional”. <\/span>Ela acredita firmemente na soberania alimentar e defende o direito de todos os moradores terem autonomia sobre a escolha do que comem.<\/span><\/p>\n

\u00c9lida explica que a maioria dos brasileiros n\u00e3o tem uma dieta saud\u00e1vel, e que observou isso diretamente enquanto trabalhava com as crian\u00e7as da comunidade. As crian\u00e7as <\/span>n\u00e3o estavam acostumadas a comer alimentos nutritivos<\/span><\/a>, diz a educadora, ent\u00e3o, ao longo dos anos, ela assumiu como miss\u00e3o familiariz\u00e1-las com a ideia de que uma dieta fresca e saud\u00e1vel traz for\u00e7a f\u00edsica e emocional. A campanha do projeto para incentivar a compra de produtos frescos deu frutos: \u201cA gente come\u00e7ou inserir esses alimentos na alimenta\u00e7\u00e3o das pessoas e elas\u00a0 gostaram e come\u00e7aram a trocar receitas em um grupo no WhatsApp”.<\/span><\/p>\n

De fato, essas iniciativas surgiram como uma resposta direta \u00e0 incapacidade do governo de fornecer servi\u00e7os b\u00e1sicos aos cidad\u00e3os mais vulner\u00e1veis.<\/span> A resposta insuficiente \u00e0 pandemia da Covid-19 no Brasil<\/span><\/a> revelou o papel crucial desempenhado por esses “atores invis\u00edveis” que tentam compensar neglig\u00eancias hist\u00f3ricas por parte do Estado. \u201cPela falta do governo, a gente teve que criar as nossas pr\u00f3prias a\u00e7\u00f5es<\/span>\u201d, revela \u00c9lida. \u201c<\/span>S\u00e3o poucas, s\u00e3o pequenas, mas t\u00eam feito a diferen\u00e7a em nossas comunidades, e a comunidade abra\u00e7ou e gostou da iniciativa.”<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u00c9lida admite, por\u00e9m, que a jornada n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil e, com o passar do tempo, o trabalho \u00e9 impactado por limita\u00e7\u00f5es financeiras. A seguir, em sua agenda, a educadora pretende identificar terras em que os moradores possam plantar suas pr\u00f3prias colheitas e cultivar seus alimentos.<\/span><\/p>\n

Apoie o Projeto Inclus\u00e3o atrav\u00e9s da campanha de arrecada\u00e7\u00e3o de fundos <\/span>Projeto Inclus\u00e3o: A\u00e7\u00f5es durante a Pandemia<\/span><\/a>.\u00a0<\/span><\/p><\/blockquote>\n

*A Rede Favela Sustent\u00e1vel (RFS) e o RioOnWatch s\u00e3o projetos da\u00a0<\/i>Comunidades Catalisadoras<\/a><\/i>. A RFS tem o apoio da\u00a0<\/i>Funda\u00e7\u00e3o Heinrich B\u00f6ll Brasil<\/a>.<\/i><\/em><\/p>\n

\n

Apoie nossos esfor\u00e7os para fornecer assist\u00eancia estrat\u00e9gica \u00e0s favelas do Rio durante a pandemia de Covid-19, incluindo o jornalismo hiperlocal, cr\u00edtico, inovador e incans\u00e1vel do\u00a0RioOnWatch<\/em><\/strong>\u2014doe aqui<\/a>.<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Click Here for English Esta \u00e9 a nossa mais recente mat\u00e9ria sobre\u00a0o novo coronav\u00edrus e seus impactos sobre as favelas. 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