{"id":75607,"date":"2024-09-11T13:40:09","date_gmt":"2024-09-11T16:40:09","guid":{"rendered":"https:\/\/rioonwatch.org.br\/?p=75607"},"modified":"2024-09-23T13:32:28","modified_gmt":"2024-09-23T16:32:28","slug":"saberes-afetivos-e-sabores-da-rede-favela-sustentavel-encerra-13-festival-filmambiente-dialogando-sobre-seguranca-e-soberania-alimentar-nas-favelas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rioonwatch.org.br\/?p=75607","title":{"rendered":"‘Saberes Afetivos e Sabores da Rede Favela Sustent\u00e1vel’ Encerra 13\u00b0 Festival Filmambiente Dialogando Sobre Seguran\u00e7a e Soberania Alimentar nas Favelas"},"content":{"rendered":"
\"Participantes<\/a>
Participantes do evento \u201cSaberes Afetivos e Sabores da RFA\u201d posam para foto coletiva. Foto: B\u00e1rbara Dias<\/figcaption><\/figure>\n

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No dia 30 de agosto, na Arena Dicr\u00f3<\/a>, na Penha<\/a>, Zona Norte<\/a> do Rio, aconteceu a mesa de di\u00e1logo<\/span> “<\/span>Saberes Afetivos e Sabores da RFS<\/span><\/a>“<\/span>\u00a0com oito mobilizadores de favelas do Grande Rio<\/a>, que integram a <\/span>Rede Favela Sustent\u00e1vel<\/span> (RFS<\/a>)*. O evento promoveu experi\u00eancias que abrangem todo o ciclo do alimento, desde o plantio at\u00e9 o consumo, com foco na seguran\u00e7a<\/a> e na soberania alimentar<\/a> das favelas. A mesa fez parte do encerramento do<\/span> 13\u00b0 Festival Internacional de Audiovisual Ambiental (Filmambiente<\/a>), que acontece desde 2011, exibindo o melhor do cinema mundial, dentro da tem\u00e1tica da sustentabilidade.<\/span><\/em><\/p>\n

Participaram os mobilizadores da Zona Norte: Luis Cassiano do <\/span>Teto Verde Favela<\/span><\/a>\u00a0no Parque Arar\u00e1<\/a>; <\/span>Valdirene Milit\u00e3o<\/span><\/a> do Projeto Ricardo Barriga<\/a>\u00a0na favela Roquete Pinto<\/a>, no Complexo da Mar\u00e9<\/a> e da Fiocruz Mata Atl\u00e2ntica<\/a>; Claudia Queiroga do <\/span>Gastromotiva<\/span><\/a>\u00a0no Engenho da Rainha<\/a>; e Patr\u00edcia Ramalho do Eixo de Sa\u00fade da Redes da Mar\u00e9<\/a> e Mar\u00e9 de Sabores<\/a>. Da Zona Central e Zona Sul<\/a> estiveram presentes Silvania da Silva, do coletivo Erveiras e Erveiros do Salgueiro<\/a>\u00a0e\u00a0Ev\u00e2nia de Paula<\/a> do\u00a0O Design e o Bem Viver<\/a>\u00a0do Vidigal<\/a>. E estiveram presentes Anna Paula Salles, fundadora de <\/span>A.M.I.G.A.S.<\/span><\/a>, associa\u00e7\u00e3o de mulheres no Engenho<\/a>, na cidade de Itagua\u00ed<\/a>, e Aparecida Passos, do Instituto M\u00e3os \u00e0 Obra<\/a>, na cidade de Mesquita<\/a>, ambos munic\u00edpios da Baixada Fluminense<\/a><\/span>.<\/span><\/p>\n

\"Participante<\/a>
Participante do evento \u201cSaberes Afetivos e Sabores da RFS\u201d cheira uma erva na banca das Erveiras e Erveiros do Salgueiro durante o Filmambiente. Foto: B\u00e1rbara Dias<\/figcaption><\/figure>\n

O evento teve in\u00edcio ap\u00f3s a fala de abertura de Gisele Moura, coordenadora da equipe gestora da Rede Favela Sustent\u00e1vel. Ela agradeceu pelo convite do Filmambiente<\/a>, \u00e0 <\/span>Arena Dicr\u00f3<\/span> pelo espa\u00e7o para realiza\u00e7\u00e3o do evento e \u00e0 <\/span>AS-PTA Agricultura Familiar e Agroecologia<\/span><\/a>, que apoiou uma recente sistematiza\u00e7\u00e3o do trabalho do Eixo de Soberania Alimentar da RFS.<\/span><\/p>\n

\u201cA Rede Favela Sustent\u00e1vel \u00e9 uma grande articula\u00e7\u00e3o de mobilizadores e aliados t\u00e9cnicos, somos 700 pessoas reunidas em rede, representando mais de 300 favelas que, juntas, est\u00e3o lutando, pautando a justi\u00e7a clim\u00e1tica e a resili\u00eancia socioambiental das favelas do Grande Rio.\u201d<\/span> \u2014 Gisele Moura<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Mesa 1: \u00c1gua, Solo, Plantio e Hortas Comunit\u00e1rias<\/b><\/h3>\n

A primeira mesa come\u00e7ou com a fala de Luis Cassiano, morador do Parque Arar\u00e1. Luis desenvolve um impactante teto verde em sua resid\u00eancia<\/a>. Em sua apresenta\u00e7\u00e3o, falou sobre o que \u00e9 essa tecnologia e como ela conseguiu reduzir a temperatura<\/a> de sua casa, tornando o ambiente mais saud\u00e1vel<\/a> e agrad\u00e1vel.<\/p>\n

\u201cNo Arar\u00e1, \u00e9 bem quente. Super quente. \u00c9 uma favela que n\u00e3o tem mais lugar, n\u00e3o tem terreno para mais nada. A favela agora cresce para cima. Eu tenho uma casa que tem cinco andares e, nesse \u00faltimo andar, eu tenho um telhado verde.\u201d \u2014 Luis Cassiano<\/p><\/blockquote>\n

Luis falou da possibilidade de usar o teto verde como local de plantio de algumas variedades de plantas comest\u00edveis e de uso fitoter\u00e1pico ou medicinal. Al\u00e9m disso, o teto verde, segundo ele, \u00e9 uma alternativa a ser usada em pequenos espa\u00e7os, como varandas e tampas de caixas d’\u00e1gua.<\/p>\n

\u201cA\u00ed, voc\u00eas v\u00e3o perguntar: mas e a soberania alimentar, voc\u00ea consegue plantar comida l\u00e1 em cima do teto verde? Bem, horta eu n\u00e3o consigo. Porque, vamos dizer, uma alface ou uma couve vai precisar de terra para enraizar. Mas eu tenho outras coisas ali que s\u00e3o comest\u00edveis… como a palma… At\u00e9 o fruto dela \u00e9 comest\u00edvel. Tem bastante babosa. Tem algumas ervas medicinais. Sai\u00e3o d\u00e1 de boa… al\u00e9m disso, na parte de baixo, no quarto andar da minha casa, tenho a minha varanda cheia de plantas. E [ali] agora eu estou numa transi\u00e7\u00e3o de plantar realmente comida. Ent\u00e3o, eu estou com os meus pezinhos de couve, com os meus pezinhos de alface. Tem bastante frut\u00edfera tamb\u00e9m.\u201d \u2014 Luis Cassiano<\/p><\/blockquote>\n

\"Luis<\/a>
Luis Cassiano, \u00e0 esquerda, Ev\u00e2nia de Paula, no meio, e Gisele Moura, \u00e0 direita, participam da primeira mesa \u201c\u00c1gua, solo, plantio e hortas comunit\u00e1rias\u201d durante o Filmambiente. Foto: B\u00e1rbara Dias<\/figcaption><\/figure>\n

Ev\u00e2nia de Paula, cria da comunidade do Vidigal, artista pl\u00e1stica e doutoranda pela PUC-Rio<\/a>, deu seu relato sobre o projeto O Design e o Bem-Viver.<\/span><\/p>\n

\u201c\u00c9 o design que fala sobre o modo de vida sustent\u00e1vel. Como Cassiano estava relatando, n\u00f3s, seres humanos, temos uma necessidade bioc\u00eantrica de estar em contato com a natureza… E o trabalho do design, do artista pl\u00e1stico, deve ser sustent\u00e1vel. A minha comunidade cresceu verticalmente e pouco tem de natureza, de meio ambiente. O Vidigal est\u00e1 afetado pelo concreto, est\u00e1 tudo concretado!\u201d \u2014 Ev\u00e2nia de Paula<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Ela fala de como as parcerias que ela tem no Vidigal, com a ONG Horizonte<\/a> e o Comunidade Recicla, a permitem fazer um trabalho de oficinas de arte, al\u00e9m do desenvolvimento de uma horta comunit\u00e1ria.<\/p>\n

\u201cNa comunidade, a Comlurb<\/a> n\u00e3o leva todo o lixo e, o que a Comlurb n\u00e3o leva, a comunidade joga na encosta. Sendo assim, a encosta estava com muito lixo e o projeto Comunidade Recicla limpou a \u00e1rea e retirou aquele lixo. Agora, em um dos pontos limpos, estamos desenvolvendo uma horta comunit\u00e1ria<\/a>.\u201d \u2014 Ev\u00e2nia de Paula<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Com o lixo sendo retirado das encostas do Vidigal, veio a inspira\u00e7\u00e3o para a cria\u00e7\u00e3o de uma obra de arte.<\/p>\n

\u201cEu vi uma tartaruga sendo resgatada do mar, morta. Ent\u00e3o, eu fiz essa arte para servir de inspira\u00e7\u00e3o para n\u00f3s refletirmos sobre o que fazemos com o nosso lixo. Para onde vai o nosso lixo? Temos que pensar sobre isso!\u201d \u2014 Ev\u00e2nia de Paula<\/p><\/blockquote>\n

Mesa 2: Ervas e Matos de Comer, <\/b>Agroecologia <\/b>e Utiliza\u00e7\u00e3o Integral do Alimento<\/b><\/h3>\n

Silvania da Silva, uma erveira do Salgueiro, come\u00e7ou sua fala enfatizando sua trajet\u00f3ria, que \u00e9 uma continuidade ancestral do trabalho que sua av\u00f3 tamb\u00e9m fazia com ervas.<\/p>\n

\u201cEu fui criada com xarope de agri\u00e3o, sa\u00fade do dia a dia. Foi com xarope de agri\u00e3o que minha av\u00f3 me criou. Com a tecnologia, com o desenvolvimento, [essa tecnologia ancestral<\/a>] foi se perdendo. Ent\u00e3o, o nosso grupo tem um trabalho de resgate e de preserva\u00e7\u00e3o na parte de alimenta\u00e7\u00e3o, na parte de ervas e na parte espiritual tamb\u00e9m. Esse trabalho, para mim, tem um significado enorme.\u201d \u2014 Silvania da Silva<\/p><\/blockquote>\n

Al\u00e9m do trabalho com ervas medicinais e espirituais, Silvania tamb\u00e9m trabalha no \u00e2mbito do projeto Hortas Cariocas<\/a>.<\/p>\n

\u201cTem a horta carioca l\u00e1 no Salgueiro, que \u00e9 muito importante, porque \u00e9 produzida a alimenta\u00e7\u00e3o e \u00e9 distribu\u00edda para a Escola Bombeiro Geraldo Dias, onde eu estudei, minha tia estudou, meu pai estudou… \u00e9 um patrim\u00f4nio da nossa comunidade. Ent\u00e3o, a nossa horta produz, a nossa horta entrega para a escola e a nossa horta distribui para os moradores tamb\u00e9m.\u201d \u2014 Silvania da Silva<\/p><\/blockquote>\n

\"Valdirene<\/a>
Valdirene Milit\u00e3o e Silvania da Silva participam da segunda mesa “Agroecologia, alimento, ervas e matos de comer e utiliza\u00e7\u00e3o integral do alimento” durante o Filmambiente. Foto: B\u00e1rbara Dias<\/figcaption><\/figure>\n

Valdirene Milit\u00e3o<\/a>, do Projeto Ricardo Barriga, falou sobre hortas como forma de produ\u00e7\u00e3o de alimento saud\u00e1vel e de promo\u00e7\u00e3o de sa\u00fade.<\/p>\n

\u201cQuando a gente fala na implementa\u00e7\u00e3o de uma horta, isso \u00e9 sa\u00fade. A gente est\u00e1 gerando o nosso pr\u00f3prio alimento, plantando sem agrot\u00f3xicos frutas, ervas, verduras, legumes.\u201d \u2014 Valdirene Milit\u00e3o<\/p><\/blockquote>\n

Valdirene falou tamb\u00e9m de sua horta na laje, que, dentro do Complexo da Mar\u00e9, cria um espa\u00e7o verde. Segundo ela, \u00e9 um local onde se planta e se colhe alimento, mas, acima de tudo, \u00e9 um territ\u00f3rio de bem estar.<\/p>\n

\u201cHoje, eu falo da minha horta na laje dentro da favela da Mar\u00e9, no quarto andar [do pr\u00e9dio onde moro]. O que significa para o territ\u00f3rio minha laje arborizada? Quando se fala em bem estar, dou meu filho como exemplo. Durante a pandemia, ele falou assim: ‘eu vou para a laje, vou para a horta da minha m\u00e3e porque l\u00e1 eu fico em paz, l\u00e1 me sinto bem’. Ent\u00e3o, hortas est\u00e3o para al\u00e9m do alimento.\u201d \u2014 Valdirene Milit\u00e3o<\/p><\/blockquote>\n

Mesa 3: Cozinha Afetiva, Alimenta\u00e7\u00e3o Solid\u00e1ria e Sustent\u00e1vel<\/b><\/h3>\n

A \u00faltima mesa come\u00e7ou com o relato de Claudia Queiroga da cozinha solid\u00e1ria do Engenho da Rainha. O objetivo do projeto Gastromotiva \u00e9 levar refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis e completas para popula\u00e7\u00f5es em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social.<\/p>\n

\u201cEu escolhi doar marmitas na pandemia<\/a> para pessoas em vulnerabilidade social, nas ruas… E, para lidar com pessoas na rua, precisa ter, primeiramente, amor… n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil, eles questionam a gente. Querem saber por que a gente est\u00e1 fazendo aquilo para eles. E a \u00fanica palavra que eu encontrava \u00e9 que eu precisava dar a eles um pouco de amor em forma de marmita, um pouco daquilo que aprendi com minha av\u00f3… Sempre digo que ser criada por v\u00f3 foi o que me deu autoridade para falar sobre alimento. Todos aqui falamos sobre a import\u00e2ncia da terra, da \u00e1gua, do alimento… eu busco o alimento como cura.\u201d \u2014 Claudia Queiroga<\/p><\/blockquote>\n

\"Da<\/a>
Da esquerda para direita: Anna Paula Salles, Patr\u00edcia Ramalho, Aparecida Passos, Claudia Queiroga e Gisele Moura na mesa \u201cCozinha afetiva: Alimenta\u00e7\u00e3o solid\u00e1ria e sustent\u00e1vel\u201d durante o Filmambiente. Foto: B\u00e1rbara Dias<\/figcaption><\/figure>\n

A hist\u00f3ria de Anna Paula Salles do projeto A.M.I.G.A.S. de Itagua\u00ed tamb\u00e9m \u00e9 sobre uma cozinha solid\u00e1ria. Ela come\u00e7a seu projeto com a ajuda de vizinhas e pessoas pr\u00f3ximas. Como ela fala, tudo no \u201cn\u00f3s por n\u00f3s<\/a>\u201d. At\u00e9 que ela conseguiu ganhar um edital do projeto Gastromotiva e, finalmente, p\u00f4de estruturar melhor sua iniciativa na favela do Engenho.<\/p>\n

\u201cEm meio \u00e0 tristeza e \u00e0 contagem de casos de infec\u00e7\u00e3o e \u00f3bitos pelo Painel Unificador Covid-19 nas Favelas<\/a>… em dezembro de 2020, eu atendi uma mulher que estava toda queimada por ter feito comida no \u00e1lcool. Eu atendi ela e vi aquela situa\u00e7\u00e3o, aquela dor e eu n\u00e3o podia dar uma cesta b\u00e1sica para ela, porque ela ficou traumatizada em fazer comida na lenha. Eu comecei a ouvir outros relatos, visitar outras casas com mulheres fazendo comida na lenha.<\/p>\n

E ent\u00e3o, do nada, sem um tost\u00e3o, somente com a vontade de fazer, a gente criou a Cozinha Solid\u00e1ria Itagua\u00ed, com uma grande mobiliza\u00e7\u00e3o comunit\u00e1ria. Nenhuma autoridade ajudou, nenhum deputado, nenhum vereador, nada. N\u00f3s por n\u00f3s. Cada mulher, cada amiga, cada inimiga doando um feij\u00e3o, um arroz e, assim, a gente conseguiu fazer o primeiro sop\u00e3o comunit\u00e1rio.\u201d \u2013 Anna Paula Salles<\/p><\/blockquote>\n

Aparecida Passos do Instituto M\u00e3os \u00e0 Obra em Mesquita, em seu trabalho de orientadora social, faz uma escuta ativa e afetiva de mulheres em sofrimento. Ela elaborou junto ao Centro de Refer\u00eancia de Assist\u00eancia Social (CRAS<\/a>) um projeto de plantio de hortas.<\/p>\n

\u201cO projeto M\u00e3os \u00e0 Horta… uns pneus velhos… Eu arranjei uns jalecos para as mulheres, para que elas pudessem estar engajadas e n\u00e3o sujar suas roupas… Por que foi feito no CRAS? Porque elas tinham aulas nesses CRAS, pois eles s\u00e3o ligados a um col\u00e9gio municipal. Ent\u00e3o, automaticamente, junto com essas mulheres que tinham aulas… estavam as crian\u00e7as, aprendendo o plantio e como poderiam ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.\u201d \u2014 Aparecida Passos<\/p><\/blockquote>\n

Patricia Ramalho conta que o tema da seguran\u00e7a alimentar na Redes da Mar\u00e9 come\u00e7ou h\u00e1 alguns anos, a partir da demanda de m\u00e3es de alunos participantes do projeto, que tinham interesse em cursos profissionalizantes. A partir da\u00ed, foi idealizado um projeto de gastronomia.<\/p>\n

\u201cDurante o projeto, na forma\u00e7\u00e3o em gastronomia, as mulheres tamb\u00e9m tinham forma\u00e7\u00f5es de g\u00eanero, cidadania e direitos humanos. E, a partir da\u00ed, a gente formou o buffet Mar\u00e9 de Sabores, que gera trabalho e renda para essas mulheres. Enfim, acho que n\u00e3o sei um n\u00famero exato, mas s\u00e3o milhares de mulheres. O buffet \u00e9 exclusivamente composto por mulheres da Mar\u00e9.\u201d \u2014 Patricia Ramalho<\/p><\/blockquote>\n

Ela conta que, al\u00e9m da profissionaliza\u00e7\u00e3o das participantes, refei\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m s\u00e3o doadas para fam\u00edlias vulnerabilizadas, garantindo uma base para outras conquistas.<\/p>\n

“A doa\u00e7\u00e3o de 500 refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias para pessoas em situa\u00e7\u00e3o de rua e para fam\u00edlias que se encontram em situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar… \u00c9 isso que todo mundo falou aqui: a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 o primeiro passo para as pessoas conseguirem seus outros direitos.\u201d \u2014 Patricia Ramalho<\/p><\/blockquote>\n

Todo o evento foi permeado por uma profunda e enriquecedora constru\u00e7\u00e3o de saberes coletivos. Os mobilizadores compartilharam suas viv\u00eancias e abordaram solu\u00e7\u00f5es para garantir a seguran\u00e7a e a soberania alimentares nas favelas. Acima de tudo, foi enfatizada a autonomia, a sustentabilidade e a sa\u00fade baseada em tecnologias ancestrais como tra\u00e7os caracter\u00edsticos das favelas.<\/span><\/p>\n

O fortalecimento de a\u00e7\u00f5es coletivas e comunit\u00e1rias se d\u00e1 na escuta e no compartilhamento de saberes e fazeres. \u00c9 como afirma o prov\u00e9rbio africano: \u201cSe quer ir r\u00e1pido, v\u00e1 sozinho. Se quer ir longe, v\u00e1 acompanhado\u201d. A mesa de di\u00e1logo “Saberes Afetivos e Sabores da RFS” possibilitou a troca de experi\u00eancias e o crescimento do movimento de projetos importantes de seguran\u00e7a e soberania alimentar nas favelas, para que cada vez mais se multipliquem.<\/span><\/p>\n

N\u00e3o perca o \u00e1lbum por B\u00e1rbara Dias\u00a0no Flickr<\/a>:<\/h3>\n

\"Mesa<\/a>